中毒者が続出中!話題の「新カステラ」は、一度ハマると抜け出せない美味しさだった

どうも!はらぺこさのじです。

「あ~、どこどこのあれが食べたい!」と、つい足を運んでしまうお店ってありませんか?あの時食べたあの味、あの食感が忘れられなくて、繰り返し何度も訪問してしまうお店があります。

何度でも食べたくなるスイーツ店、その名も「新カステラ」

「あの味が忘れられない」と、リピーターが絶えない大人気店。その人気っぷりは東京都内だけではなく、わざわざ遠くから買いに来る方もいるほどです。

そこで今回は、実際に食べた感想とレビューを通して、「新カステラ」の魅力をお伝えしていきたいと思います。

その美味しさに感動してしまうこと間違いなし・・・!自信を持ってオススメできるスイーツです。

古着の街、高円寺で話題の「新カステラ」

高円寺駅南口から徒歩1分。2017年8月のオープン当初から、多くの人を魅了し続ける「新カステラ」。「新カステラ」とは店名であると同時に、販売している商品の名前でもあります。

ふわふわな柔らかさとびっくりするような大きさが特徴の「新カステラ」は、もともと台湾・淡水地域の名物で、日本人の口に合うよう独自に開発されたカステラとのこと。

オープン当初は並んでも買えなかったり、営業時間中に売り切れたりすることも多かったそうです。現在は電話で予約することができ、確実に入手するなら事前に予約するのがオススメです。

遠くからでも分かるような、目を引く黄色の佇まい。カステラを思わせる外観が、とても可愛いらしいです。

「新カステラ」はとても小さなお店なので、買い求めにきた人が多いと、ちょっとした列ができることも。テイクアウトのみでの販売のため、それほど並ばずに購入できると思います。

店内の様子

店内に足を踏み入れると、卵の甘い香りにうっとり。独特の甘い香りに包まれた店内は、入るだけでテンションが上がります!

店内のほとんどが調理スペースとして使われているので、多くても3人くらいしか入れなさそうな印象です。こじんまりとした空間にレジカウンター、壁にメニュー表が掲示されています。

運良く焼き上がりの時間に訪問すれば、大きなカステラを切り分ける様子を見ることができます。

ふかふかな巨大カステラは、まるでマットレスのようなビジュアル・・・!一つあたりの大きさはティッシュ箱くらいのサイズです。

大きなカステラが切り分けられていく様子は、なんとも言えないドキドキ感。カステラの一つ一つに焼印を入れていく瞬間は感動ものです!子供のように夢中になって、じっと見てしまうこと間違いなしです。

「新カステラ」のメニューは全部で3種類。オススメの定番「プレーン(税込680円)」、プレーンに生クリームをはさんだ「生クリーム入り(880円)」、そして期間限定商品のラインナップ。商品ごとに消費期限が異なっており、「プレーン」は3日、「生クリーム入り」は2日となっています。

ちなみに、事前に予約すればカット前のカステラ(6800円)も購入できるそう。インパクト大な見た目のジャンボカステラは、大勢で集まるパーティーやイベントで大活躍するはずです・・・!

食べればハマる理由が分かる?「新カステラ」を食べた感想とレビュー

今回お持ち帰りしたのは、一番ベーシックなタイプの「プレーン」。購入した商品は、写真のような専用の箱に入れてくださいます。

ちょうど焼きあがりの時間に訪問することができ、出来立てほかほかのカステラをゲットすることができました!

オープン・ザ・ボックス。専用の箱にシンデレラフィットしているカステラとご対面。

ふかふかな見た目の「新カステラ」は、ナイフを入れるとシュワシュワ~という音がします。

焼き立て当日の「新カステラ」は、ふわっふわでぷるっぷるの食感・・・!一度食べたらトリコになる、絶妙な柔らかさです。この特徴的なふわふわ生地は、カステラというよりスフレに近い食感かもしれません。

空気を含んだふわふわな生地は、ふくらませるために、イーストなどの添加物を使用していないそう。安心して食べられるのも嬉しいポイントです。

濃厚な卵の味を活かしたカステラは、どこか懐かしい味わいなのも印象的です。控えめな甘さなので、食事としていただく方も多いそうですよ。

「プレーン」を購入したら1日で食べきらずに、冷蔵庫で一晩寝かせてみてください。食感や味ががらりと変わり、また違った美味しさを味わうことができます。

冷蔵庫で一晩寝かせると、”ふわふわ”が”しっとり”に大変身!卵の味がさらに濃厚になり、美味しさがより引き出されているような気がします。

冷えたカステラを温めたい時は、600Wのレンジで30秒ほど温めると、ふわふわなものをいただくことができます。トースターで表面がきつね色になるまで焼き上げて、外はサクッ中はふわっな状態にするのもオススメです。

いろんな食べ方を試してみて、自分の好みの味や食感を見つけるのもステキですね!

通えば通うほど好きになる。「新カステラ」は、何度食べてもプレミアムな美味しさ

軽やかな口当たりと素朴な味わいが魅力の「新カステラ」。食べていてふと気がついたら、一箱ペロリと平らげてしまう・・・なんてことも。

「新カステラ」のオススメは定番の「プレーン」ですが、月替わりの限定カステラも是非チェックしてみてください。まるでアート作品のようなデコレーションが施されていて、箱を開けた瞬間「わぁ!」と歓声を上げてしまうような見た目なんです!味もトウモロコシ味、黒米味、ほうれん草味、コーヒー味などなど、ちょっと変わったテイストを提供されていて、この限定商品を求めて毎月通うファンの方もいるそうです。

お値段もリーズナブルな「新カステラ」は、自分用としてはもちろん、ちょっとした手土産にもピッタリです。一度食べたらやみつきになる「新カステラ」。是非一度足を運んでみてくださいね!

■ 新カステラ

住所:東京都杉並区高円寺南4-45-5

電話:03-6383-1163

時間:11:00~19:00

定休日:不定休(ほぼ無休)

食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131904/13212185/

公式twitter:https://twitter.com/shinkasutera

備考:売れ切れ次第終了


にほんブログ村

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です